Thomas Sampl

Norddeutsche Küche

Thomas Sampl ist seit Jahren ein fester Bestandteil der Hamburger Feinschmecker und Gourmetszene. Mit einem Gespür für Tradition und einem besonderen Augenmerk auf fast vergessene Rezepturen kombiniert er das Authentische von gestern mit dem Neuen von heute. Dabei entstehen aus kreativ kombinierten Aromen phantasievolle Kompositionen, die sich durch die Verarbeitung sowohl regionaler als auch saisonaler Delikatessen auszeichnen. Genießer auf der Suche nach dem Originalen in einer Verbindung mit dem originellen Genuss sind bei Thomas Sampl genau richtig.

Wochenmarkttouren

Markteinkauf, Stadtführung & Kochkurs

Bei unseren Wochenmarkttouren mit Stadtführung und Kochkurs kommen Sie kulinarisch auf Ihre Kosten. Denn mit unserem Spitzenkoch Thomas Sampl kochen Sie gemeinsam ein traditionelles Hamburger Gericht.

Der Koch

Der Innovator

Der Förderer

Der Koch

Buchen Sie Thomas Sampl mit seinem Team und seiner einzigartigen Hamburger Küche für Ihre Veranstaltung. Durch seine besonders engen Beziehungen zu kleinen lokalen Manufakturen bekommen Sie Produkte zu Gesicht die nur wenige verarbeiten dürfen.

Nehmen Sie Kontakt auf für:

  • Kochkurse
  • Mittags oder Abendveranstaltungen
  • Catering
  • Privatkoch für Zuhause
  • Touren auf dem Wochenmarkt

Der Innovator

Als Kreativer Kopf entwickelt Thomas Sampl Ideen die sich sofort am Markt platzieren und am Puls der Zeit ticken. Regionale Verankerung und Bekenntnis zur Saisonalität verleihen seinen Produkten besondere Wertigkeit.

Fragen Sie an für:

  • Konzeption für Gastronomie Projekte und Kochschulen
  • Produktentwicklung für Lebensmittel
  • Beratung im Einkauf
  • Kontakt zu kleinen Manufakturen
  • Vernetzung im Regionalverbund Nahtürlich geniessen

Der Förderer

Thomas Sampl arbeitet seit Jahren eng mit der Stiftung Kinderjahre, Schlaufox e.V und dem Jungenderholungswerk zusammen und organisiert Kinderkochkurse und Ausflüge auf kleine Bauernhöfe an verschieden Schulen.
Als Fund Raising veranstaltet er einmal im Jahr das Smutjes for Jungs und Deerns Dine around mit befreundeten Köchen und Manufakturen.

Wollen Sie mehr wissen über:

  • die Stiftung Kinderjahre
  • die Smutjes for Jungs und Deerns
  • die Kinderfreizeiten des Jugenderholungswerks
  • das Schulfach Glück
  • Kinderkochkurse
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage.

Vielen Dank für Ihre Kontaktanfrage. Wir werden uns in Kürze mit Ihnen in Verbindung setzen.

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